Nota de premsa
25 de octubre de 2002
Demà divendres comencen les terceres jornades del Fòrum Balear de Consum Sostenible
Demà divendres dia 25 d’octubre a partir de les 16,00 hores s’inauguren a Can Tàpera les III Jornades del Fòrum Balear de Consum Sostenible. Aquestes seran presentades pel Director General de Consum, l’Ilˇlm. Miquel Àngel Cabeza i pel Vice-president del GOB Macià Blázquez. Enguany aquestes estan dedicades a la Seguretat Alimentària i Ambiental a la llar.
En els darrers anys els consumidors hem viscut vàries crisis alimentàries. La causa d’aquesta situació prové en gran mesura de l’actual sistema agroalimentari que dóna més importància a la producció d’aliments a gran escala que a la qualitat i a la distribució equitativa d’aquests. Molts dels aliments que consumim han passat per un procés de producció intensiu, caracteritzat per l’ús de productes químics. A la nostra llar la presència de determinats productes tòxics també pot tenir conseqüències negatives sobre el medi ambient i la nostra salut.
Promoure una alimentació més sana i responsable, donar a conèixer l’impacte que tenen sobre el medi ambient determinats productes i medicaments que usam i oferir alternatives més sostenibles són els principals objectius que promouen les III Jornades del Fòrum Balear de Consum Sostenible.
Dies : 25 i 26 d’Octubre de 2002.
Lloc: Can Tàpera.
PROGRAMA.
Divendres, dia 25 d’Octubre.
16,00- 16,30 h: Presentació de les jornades a càrrec del Director General de Consum l’Ilˇlm. Sr. Miquel Àngel Cabeza i el Vice- president del GOB Macià Blázquez.
16,30- 17,20 h: L’alimentació a casa. Què ens diuen les etiquetes?. Anàlisi crític dels aliments. A càrrec de Montse Arias, directora de la revista The Ecologist per Espanya i Latinoamèrica i co-fundadora de l’associació Vida Sana.
17,20- 17,45 h. : Descans.
17,45- 18,35 h.: Els aliments transgènics a casa. Els impactes ambientals i socials del consum d’aquests aliments. A càrrec de Liliane Spendeler, responsable de la campanya de transgènics de Amigos de la Tierra.
18,35- 19,30 h.: Els productes tòxics a la llar. Com identificar-los. A càrrec de Dolores Romano. Consultora ambiental. Presidenta Greenpeace Espanya.
Dissabte, dia 26 d’Octubre.
9,45- 11,00: Com distingir els aliments ecològics, el seu etiquetatge. A càrrec d’Aina Calafat, Directora Tècnica del Consell Balear de la Producció Ecològica.
11,00- 11, 20: descans.
11,20- 12,10: Els medicaments a la llar. Toxicitat i riscos per a la salut i el medi ambient. Per Lourdes Julbe, metgessa homeòpata i sofròloga clínica.
12.10- 13.00: La publicitat, què ens vol vendre?. Cap a un consum crític. Per Jaume Perelló, periodista i treballador del GOB.
13,00- 14,00: Taula rodona. L’alimentació és segura? Els consumidors sabem el què menjam? Modera: Joaquim Valdivielso, professor de Filosofia de la UIB.
Intervenen:
Associació de Consumidors La Defensa. Pep Oliver
Associació de Consumidors Nuredduna. Claudia de Haro.
Unió de Pagesos. Pere Calafat.
Direcció General de Consum. Elena Sánchez, coordinadora de Seguretat Alimentària en matèria de consum.
Lourdes Julbe - metgessa homeòpata.
Consell Balear de la Producció Ecològica. Aina Calafat.
Dra. Revista The Ecologist. Montse Arias.